Atkinsmetodens tredje fas – mellanfasen
Redan i viktminskningsfasen, ifall framgångsrik, kommer man i närheten av sitt bantningsmål. Mellanfasen innebär finjustering och tanken med fasen är att komma så nära sitt högsta gränsvärde för kolhydratintag som möjligt utan att varken gå upp eller ner i vikt. Atkinsdieten innebär ju en strävan om att nå sin idealvikt som naturligtvis dessutom är tänkt att vara stabil.
Det har pekats på hur otroligt betydelsefull mellanfasen är för bantningens fortsatta progress. Det är en fas som i allra högsta grad är individuell och för att på lättast vis hitta sitt högsta gränsvärde för kolhydratintag så är det betydelsefullt att mycket sakta gå ner i vikt. Det krävs ju en hel del tålamod hos bantaren i viktminskningsfasen men antagligen än mer i mellanfasen då ju vikten i den fasen måste finjusteras.
En del som fram till mellanfasen tappat oerhört många kilon är ivriga att bli av med de sista kilona mycket snabbt också. Man ska emellertid hålla sig undan en dylik frestelse eftersom det väldigt tydligt kan påverka svårigheten att påträffa den rätta balansen framöver. Av många som ägnat sig åt Atkinsmetoden så har det inte betonats tillräckligt hur svårt det är att bibehålla vikten.
Det är alltså lättare att banta bort ett visst antal kilon som dessvärre vanligtvis utgör den huvudsakliga samt enda målsättningen hos bantaren. En bättre ambition vore snarare att banta bort ett visst antal kilon och bibehålla även vikten. Ju mindre radikal viktminskning desto enklare är det att klara det kombinerade målet av både viktminskning samt stabilisering. Bra atkinssajt
Det finns ingen specifik tidsgräns för hur lång tid mellanfasen bör vara utan det bestäms helt å hållet efter hur lång tid det tar att hitta sitt högsta gränsvärde för kolhydratintag. I mellanfasen bör i själva verket den mesta delen av viktminskningen vara färdig. I en lyckad mellanfas är det normalt att människor pendlar mellan 50 till 80 gram kolhydrater om dagen utan att varken gå upp eller ner i vikt. För vissa tar det längre tid än för andra att hitta balansen. Det är en rad skilda faktorer som spelar in, såsom ålder, kondition, hormonstatus samt ämnesomsättning. Dessa faktorer har därutöver inte sällan anknytning till arv.
I mellanfasen ska man verkligen vara uppmärksam på att inte överstiga det dagliga kolhydratintaget. Det kan räcka med att enbart överskrida ett fåtal gram för att det ska leda till ovälkommen viktuppgång. Eftersom Atkinsdieten pågår under en längre period är de flesta oerhört motiverade till att komma in i slutfasen av dieten, den så kallade underhållsfasen. Således gäller det att vara rejält omsorgsfull i mellanfasen. Där krävs det mer finess än i viktminskningsfasen.