Absinthe Sprit, Bara en drink alternativt en legend?
Title=Absinthe Alkohol, Endast en drink eller en legend?
Tags=absinthe alkohol, absint alkohol
Category=1
UserCategories=absint|absinthe|sprit|alkohol|drycker|tips|nyheter|blogg|uncategorized
Content=Många människor tror att absint är en likör, men det är faktiskt klassificerad som sprit eller alkohol framförallt därför att det ej är buteljerat med tillsats av socker.
En numera närapå utsuddad gräns säger att en likör är sprit med tillsats av socker samt smakämnen – och då bör antagligen nästan all alkohol som saluförs idag kallas likör.
Vår ”egen” Vodka Absolut Citron eller blåbär, vem skulle komma på tanken att benämna dem för en likör?
Absithe är en robust växtbaserade sprit som destilleras med malört och anis, men är också beryktad för att äga andra aromatiska örter som fänkål, lakrits, kvanne rot, koriander, muskot, enbär och mer.
Ordet absint refererar antingen till den alkoholhaltiga drycken alternativt den faktiska malörtens benämning Artemisia absinthium.
Absinthe alkohol finns i flera skilda versioner.
Dess framtagning började i slutet av 17-talet i Schweiz för att sedan spridas till andra länder som satte sin egen prägel på originalet.
Som du antagligen begriper, var kvaliteten på de skilda märkena mycket varierade, ungefär som vin är idag, och de billigare sorterna av absint hade lägre alkoholhalt och använde inte allt för sällan ingredienser som var direkt skadliga.
Sorten som kallas “Bohemian Absinth” kom från Tjeckien och var en av dessa billigare varianterna som innehöll en aning eller ingen anis, fänkål eller någon av de andra örter som hittades i den traditionella absint.
Den schweiziska och speciellt den franska var ansvariga för att kraftigt förhöja poopuläriteten för absint och bedömdes mestadels utgöra de som producerade högsta kvalitet.
Medan alla har sina egna personliga smakpreferenser, en “deluxe absinthe” är i allmänhet av högre kvalitet än en “klassisk absint”.
Det finns också några betraktas som “special absint” som är fullständigt exklusiv och annorlunda.
Det finns massor legender och myter om absint alkohol, vilket dess franska smeknamn, “The Green Fairy – La fée verte” ) på grund av att det (oftast) har en smaragdgrön kulör.
Inledningsvis såldes det som ett universellt läkemedel, kanske på grund av fördelarna med malört och andra örter.
Drycken rekommenderades för behandling av epilepsi, kolik, gikt, njursten, och mycket mer.
Så småningom såldes det både som en huskur samt en aperitif.
Den hade en speciell verkan på dem som drack det, det till och med förbjöds av den schweiziska regeringen 1910.
Många människor trodde att hög användning av absint var kopplat till hallucinationer, våld och depression.
Kanske det är därför det fick så mycket beröm av bohemiska typer och konstnärer såsom Picasso, Ernest Hemingway och Oscar Wilde.
Legenden uppger att den berömda holländska konstnären Van Gogh, skar av sitt ena öra under dess inverkan.
Absinthe blev så inne i Frankrike, speciellt med bohemiska författare samt konstnärer i Paris.
De hade “den gröna timmen”, som motsvarar vår “happy hour” nuförtiden.
Du kan finna det i nattklubbar samt populära hangouts som Moulin Rouge.
Med tanke på att produktionen av drycken ökade så gjorde även efterfrågan, och någorlunda snart sjönk priset så att alla drack den.
Detta varade tills några galna personer förstörde för samtliga andra.
Det fanns många mord som var kopplade till förbrukning av absint precis omkring 1900, det mest kända är de Lanfray morden där en man dödade först sin egen familj och efteråt sig själv.
Vid det laget var det Schweiz som först förbjöd den legendariska dycken men många andra länder följde kort därpå.
Trots att det än så länge faktiskt ej är lagligt i USA så lyfte Schweiz undan förbudet år 2005 och den berömda gröna drycken växer nu i popularitet återigen.
Nu när du har lärt dig en del intressanta fakta om absinthe, kommer jag låta dig själv avgöra om det enbart är en annan dryck, eller kanske mer av en legend.
Med det växande popularitet som absinthe fått under de senaste åren, får vi vänta och se ifall historien upprepar sig.
Date=Range
Date1=2016-03-01
Date2=2016-04-30