Induktionsfasen
Den första fasen av de fyra inom Atkinsdieten har som huvudsakligt ändamål att försätta kroppen i ketos. För åstadkomma detta läge måste man i induktionsfasen stävja kolhydratintaget till 20 gram om dagen. Dock är det tillåtet att inta obegränsade mängder av exempelvis kött, fisk, ost, ägg och en del grönsaker. En övergripande regel är dock att grönsakerna helst bör vara gröna till färgen och inte gro under marken. Övriga grönsaker brukar bestå av en högre kolhydrathalt.
På det stora hela bör potatis, pasta, ris, socker, mjölk, bönor och likande mat tas bort ur kosten. Det är därutöver viktigt att undvika alkohol helt å hållet i induktionsfasen, och kaffe samt te bör begränsas p.g.a. förekomsten av koffein.
Induktionsfasen är tänkt att vara slut hastigt om allting går som tänkt. Det handlar om ungefär 14 dagar till dess bantaren förlorat ungefär 10 % av sin övervikt. För somliga varar dock induktionsfasen både kortare och längre än 14 dagar. Mer atkinsinfo här Observera att längre induktionsfas än 14 dagar kan vara besvärlig för kroppen och innebära risker. Vid en dylik situation ska man jämt rådfråga en läkare.
Som komplement till kosten rekommenderas att man motionerar och att man dagligen intar multivitamintabletter. Vad gäller multivitamintabletter så är det mest en säkerhetsåtgärd med tanke på at kosten kan komma att skifta kraftigt i induktionsfasen. I induktionsfasen kan för övrigt de som tycker om ost dra nytta av fördelen att dagligen inta upp till 110 gram hårdost.
Det har uppmärksammats bland åtskilliga att man kan få dålig andedräkt av en lyckad induktionsfas. Andedräkten får då en prägel av ammoniak, men vilket enligt Atkins är ett bra tecken på att kroppen befinner sig i den optimala processen av fettförbränning, d.v.s. ketos. Andedräkten tenderar i regel bli bättre när man lämnar induktionsfasen för nästa fas inom Atkinsdieten.
Ett vanligt missförstånd gällande induktionsfasen är att den skulle utgöra hela Atkinsdieten. Det vore en alltför hård och extrem diet som skulle vara jätte påfrestande för kroppen under lång sikt. Visserligen ska man förvänta att påbörjandet av Atkinsdieten är extrem men det är dock en kortvarig men viktig åtgärd för att kraftfullt stimulera kroppens ämnesomsättning. Att försätta kroppen i ketos är i särklass den mest effektiva metoden för att hastigt komma igång med sin bantning.
Under induktionsfasen är det betydelsefullt att äta regelbundet. Som mest kan man äta sex måltider per dag och som minst tre måltider. Huvudsaken är att det inte går mer än sex timmar emellan måltiderna. Men med tanke på att aptiten minskar under Atkinsdieten så måste man stegvis anpassa sina måltider.
Det är väldigt viktigt att dricka mycket med vatten i induktionsfasen eftersom kroppen kräver mer vatten än vanligt. En allmän bieffekt av att försätta sin kropp i ketos är förstoppning, vilket effektivt motverkas genom att inta rikligt med vätska. Naturligtvis är inte vilken vätska som helst att föredra. I synnerhet kan nämnas att konstgjorda sötningsmedel bör användas väldigt sparsamt eller i bästa fall undvikas helt å hållet.